Smörstekt kummelfilé med Mousselinesås. Serveras med ört- och citronkrossad potatis.
Köttfärslimpa med prästost och bacon. Serveras med skysås och örtstekt potatis.
Gremolataöverbakad koljafilé med rödvinssky. Serveras med vitlökssmaksatt potatispuré.
Stekt fläsk med gräddbrässerad spetskål. Serveras med kokt potatis
Ångad fiskfilé med lime- och chilimarinerade räkor. Serveras med dillkokt potatis.
Sötsur kycklinggryta med bambuskott och ananas. Serveras med buljongkokt ris.
Ärtsoppa med rimmat fläsk och tunna pannkakor. Serveras med sylt och grädde.
Plommonspäckad karré med skysås och husets äppelchutney. Serveras med stekt potatis.
Kreolsk fisk- och skaldjursgryta. Serveras med lime- och vitlöksaioli samt grönsaksris.
Fläskfilégryta med dragon och dijonsenap. Serveras med rostad potatis.
Lunch serveras mellan 11.00-14.00. • I alla rätter ingår måltidsdryck, salladsbuffé, dressing, bröd och smör. Kaffe och kaka. • Lunch 95 kr. Lunchlåda 80 kr. Lunchkuponger 10 st 850 kr
Pocherade torsk, stekt paprika och räkor, persilja och honungssås
Kycklinggryta med ädelost och bacon samt timjansstekt ris
Ugnsgratinerad falukorv med tomat och lök
Vegetarisk moussaka med fetaost
Fiskgratäng med pepparrot och råstekt potatis
Dillkött med saltbakad morot och kokt potatis
Korvstroganoff på klassiskt vis
Vegetarisk moussaka med fetaost
Majscrunch -stekt fisk med örtcouscous och rosésås
Rosmarinbrynda kotletter med gräddsås och kokt potatis
Flygande jacob
Vegetarisk moussaka med fetaost
Ört och vitlökspocherad torsk med smögensås samt dillkokt potatis
Tacogratäng med ostiga nachos och paprikaris
Italiensk fiskgryta
Vegetarisk rotfruktsgryta med örtbulgur
Laxfilé på spenatbädd med sandefjordsås (lime) och kokt potatis
Hasselbackskyckling med tomat och soltorkad tomatsås och stekt potatis
Grekiska biffar, vitlök och timjanssås
Veg. rotfruktsgryta med örtbulgur
Lunchbuffé månd-fred 11-14, Matbaren + Salladsbaren 7 dar i veckan 8-22. Vegetariskt varje dag – Allt säljs till kilopris blanda som Du vill , väges vid avdelningen eller i kassan
Lunch serveras vardagar kl 11–14 • Välj mellan dagens kött, fisk eller vegetariska 100 kr | Take away 85 kr | Take away från vår stora salladsbuffé 65 kr • Seniorlunch kl 13-14 85 kr
Pocherad fisk med spenat, romsås och Roslunds potatis
Kycklingfilé med ratatouille, bacon och rostad klyftpotatis
Dagens kött med potatisgratäng & 2 sorters bea
Chorizo och ostgratinerad fisk med örtaioli
Krämig högrevsgryta med syltlök, rödbetor och potatismos
Dagens kött med potatisgratäng & 2 sorters bea
Stekt fisk serveras med citroncreme och dillkokt potatis
Italienska köttfärsbiffar med rostad potatis och parmesansås
Dagens kött med potatisgratäng & 2 sorters bea
Ångad fisk med kapris, rödbetor, rispad pepparrot och vitvinssås
Köttbullar i gräddsås, rödvinbärsgelé och koktpotatis
Ärtsoppa med senap, pannkaka med sylt, grädde
Dagens kött med potatisgratäng & 2 sorters bea
Plommonspäckad fläskkarré med skysås och Buskåkers äppelmos
Fisk och skaldjursgryta med aioli, krutonger och delikates potatis
Dagens kött med potatisgratäng & 2 sorters bea
Lunchbuffé vardagar 11.00-13.30. Salladsbuffé med hembakat bröd, Buskåkers egna kolsyrade vatten/stilla. Kaffe från Kaffebönan + kaka. Dessert alla dagar 10:-. Buffé 95:-. Avh 75:-
Kotlett med kryddsmör, skysås och ugnsbakad spetskål
Långkokt högrevschili med pilaffris
Kyckling i röd curry och kokosmjölk
Italienska färsbiffar med tomatconcassé och ris
Pastagratäng med champignoner och kassler
Baconlindad fläskfile med ädelostsås
Pris 85:- inkl salladsbuffé, bröd, 33 cl läsk och kaffe. Lunch kl 11-14. Övrig lunch: Pizzor 1-38, Kebab 2-4, Sallader 1-10, Pasta 1-5, Á la carte 1-5, Hamburgare 90 g med strips. Avh. 80:-.
Fiskgratäng med oliver och pesto, samt kokt potatis
Helstekt fläskkarré med chilibearnaise och vitlöksrostad potatis
Färsk fisk med brynt smör, pepparrot och dill
Raggmunk med stekt fläsk och lingon
Panerad fisk, skagen med äpple och pepparrot samt kokt potatis
Ugnsstekt majskyckling med rostad blomkål och tryffelaioli
Krämig fänkålssoppa
Pannkakor med sylt och grädde
Älgfärslimpa med brynt svamp, enbärssky och potatispuré
Fiskgryta med saffran och tomat. Serveras med ört- och vitlökscreme
Schnitzel med citron- och kaprissmör samt rostad potatis
Lunchbuffé måndag-fredag kl 11-14. Stort salladsbord, måltidsdryck samt kaffe ingår, pris 89:-. Seniorlunch mellan kl 13-14, 69:- • Mer info på www.dalatravet.se